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  Medizin aus dem Garten


Kohlrabi ist eines jener Gemüse, die uns heil und bei guten Kräften über den Winter bringen. Seine Lagerfähigkeit ist sehr hoch und die großen Mengen des enthaltenen Vitamins C gehen auch durchs Lagern nicht ganz verloren. Trotzdem sollte Kohlrabi auch in der Zeit von Mai bis Oktober oft auf Ihrem Speisezettel stehen. Öfters mal auch roh genießen, zumindest schmeckt er uns roh fast am besten! Wie die Salate verbessert Kohlrabi die Zellatmung und Sauerstoffversorgung aller Körperregionen und beugt Infektionen vor, die gerade im Sommer durch die Hitze lauern. Haut und Haare werden der Schönheit zuliebe oft strapaziert, Kohlrabi wäre da eine wirksame Medizin, denn er kräftigt beides.

 

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Letzte Aktualisierung: Donnerstag, 18. Oktober 2018